酒店裝飾裝修改造是投大資,操大心,受大累的苦差事,酒店老總為何非干不可呢?說到底,就是我們?cè)瓉淼氖袌龆ㄎ、文化定位、功能布局、裝修設(shè)施及環(huán)境是幾年前的水平。市場飛速發(fā)展,人的審美觀不斷變化,客人生理、心理需求都在提高,原有裝修設(shè)施不但陳舊老化,而且功能缺陷日益突現(xiàn),不能滿足客人需要,新酒店風(fēng)起云涌,必然搶走我們大量老客戶。餐標(biāo)上不去,開房率、平均房價(jià)逐年下降,導(dǎo)致市場份額愈加減少,不改造將難以生存。
因此,酒店裝修改造是指:正在運(yùn)營中的酒店,面對(duì)同地域、同檔次酒店客源市場的殘酷競爭,調(diào)研已變化的客源市場、競爭對(duì)手及本酒店自身資源約束條件,并對(duì)本地區(qū)今后一定時(shí)期內(nèi)的客源市場動(dòng)態(tài)變化作出前瞻性預(yù)測。依據(jù)調(diào)研結(jié)果,細(xì)分市場,篩選客源,鎖定目標(biāo)客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標(biāo),找出酒店現(xiàn)有環(huán)境與設(shè)施的各種功能缺陷,依據(jù)調(diào)整后的市場、文化、功能三大定位,以完善功能,彌補(bǔ)缺陷所必要的資金為依據(jù),確定投資總盤子、投資回收計(jì)劃。在投資總額的約束條件下,制定整體設(shè)計(jì)方案,并對(duì)從籌資到開業(yè)的改造全過程組織實(shí)施。使裝修改造后的酒店,在同業(yè)競爭中,占據(jù)更為有利的戰(zhàn)略位置,從而快速收回改造資金,提升核心競爭力。
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